750 grammes
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Le blog de chefdidier

Des recettes inédites du monde entier, et des vidéos pour vous familiariser avec la sculpture sur légumes.

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C'est loin ?...

Publié le 25 Septembre 2012 par chefdidier dans Photo

C'est loin ?...

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Quand Bruno raconte la truffe....

Publié le 18 Mars 2011 par chefdidier dans Photo

Quand Bruno raconte la truffe....

... on l'écoute, l'eau à la bouche !

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Sculptures... et Médaille d'Or

Publié le 4 Décembre 2010 par chefdidier dans Photo

Sculptures... et Médaille d'Or

Félicitations à Olivier Herbomel qui remporte la Médaille d'Or dans sa catégorie. Cliquer ici pour voir chacune des sculptures en gros plan.

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Un petit poisson, un petit oiseau...

Publié le 18 Octobre 2010 par chefdidier dans Photo

Un petit poisson, un petit oiseau...

Un petit poisson... ...et un petit oiseau s'aiment d'amour tendre. Comment doivent-ils s'y prendre, Quand l'un est dans l'eau Et que l'autre est là-haut ? Olivier Herbomel, sculpteur sur fruits et légumes, participe prochainement à Expogast -Luxembou...

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Sculpture sur légumes

Publié le 16 Octobre 2009 par chefdidier dans Photo

Sculpture sur légumes

Concours de sculpture en Hongrie (Nagydobos 2009). Un marathon de 24 heures, et Olivier Herbomel s'est, une fois encore, classé N°1. La pièce réalisée (les cucurbitacés pesaient entre 50 et 70 kilos !)

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Paysage...devinette: la solution !

Publié le 2 Juin 2009 par chefdidier dans Photo

Paysage...devinette: la solution !

Cette photo a été prise au cap Blanc Nez, d'où décolla le 25 Juillet 1909 Louis Blériot pour la 1ère travesée de la Manche en avion. L'annnée 2009 est l'année Louis Blériot, en hommage à l'exploit réalisé. On devine, sous la bande de ciel plus claire,...

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Paysage...devinette - Un indice :

Publié le 31 Mai 2009 par chefdidier dans Photo

Paysage...devinette - Un indice :

Nous fêtons cette année le centenaire de son exploit

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Sculpture de légumes...et fleurs

Publié le 23 Mai 2009 par chefdidier dans Photo

Sculpture de légumes...et fleurs

Un ENOOOORME bravo à Olivier, qui a prouvé ce W.E. qu'il était le meilleur !... Il a obtenu le 1er Prix à Auvers sur Oise.

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Poulet au citron confit et olives vertes

Publié le 16 Mai 2009 par chefdidier dans Photo

Poulet au citron confit et olives vertes

Des envies de soleil dans nos assiettes...et encore un peu de Maroc. Que de saveurs dans ce poulet au citron confit...!

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Bouquet du 1er Mai...

Publié le 1 Mai 2009 par chefdidier dans Photo

Bouquet du 1er Mai...

Pour un bouquet différent, pour offrir autre chose que du muguet, mais surtout pour admirer le travail de ce passionné ... Bouquet de betteraves (Olivier Herbomel)

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