<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?>
<rss version="2.0" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
    <channel>
        <link xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="hub" href="https://overblog.superfeedr.com"/>
        <link xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="self" href="https://chefdidier.over-blog.fr/rss" type="application/rss+xml"/>
        <title><![CDATA[Le blog de chefdidier]]></title>
        <link>https://chefdidier.over-blog.fr/</link>
        <generator>Overblog - https://www.over-blog.com</generator>
        <description><![CDATA[Des recettes in&eacute;dites du monde entier, et des vid&eacute;os pour vous  familiariser avec la sculpture sur l&eacute;gumes.]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salade de saumon snacké]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/2020/05/salade-de-saumon-snacke.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/2020/05/salade-de-saumon-snacke.html</guid>
    <pubDate>Sun, 24 May 2020 11:14:39 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Filet de saumon, pommes de terre, salade verte, et sauce soja sucrée
Il faut prévoir un temps de marinade du saumon de 2 heures minimum Ingrédients pour 2 personnes : - 2 Pavés de saumon - 200 g de pommes de terre (nouvelles de préférence) - Salade verte... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Eclairs aux crevettes grises]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/2020/05/eclairs-aux-crevettes-grises.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/2020/05/eclairs-aux-crevettes-grises.html</guid>
    <pubDate>Sat, 23 May 2020 10:20:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une pâte à choux maison, 1 carotte râpée, 1 pincée de graines de sésame, un peu de mayonnaise et des crevettes grises...
Temps de préparation : 35 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 6 éclairs : Pâte à choux : - 150 g de farine - 75... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[DOS DE CABILLAUD A LA PERUVIENNE]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/2020/05/dos-de-cabillaud-a-la-peruvienne.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/2020/05/dos-de-cabillaud-a-la-peruvienne.html</guid>
    <pubDate>Fri, 22 May 2020 10:06:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[UNE NOUVELLE RECETTE FACILE ET RAPIDE. LE RIZ CHOISI POUR SON TEMPS DE CUISSON, ADAPTE A LA CUISSON DES DOS DE CABILLAUD, EST UN MÉLANGE RIZ ROUGE - RIZ SAUVAGE (Taureau ailé)
Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[TARTELETTES AUX POIRE, GORGONZOLA ET JAMBON CRU]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/2020/05/tartelettes-aux-poire-gorgonzola-et-jambon-cru.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/2020/05/tartelettes-aux-poire-gorgonzola-et-jambon-cru.html</guid>
    <pubDate>Wed, 20 May 2020 16:17:31 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette sucrée-salée, facile et rapide. Accompagnée d'une salade verte, ces tartelettes feront une belle entrée; servies à raison de deux par personne, elles peuvent faire un repas du soir.
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson : 22 minutes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Epaule d'agneau et ses légumes]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/2020/05/epaule-d-agneau-et-ses-legumes.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/2020/05/epaule-d-agneau-et-ses-legumes.html</guid>
    <pubDate>Sat, 16 May 2020 10:58:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Epaule d'agneau, courgettes, tomates et pommes de terre. La cuisson terminée, les légumes sont confits...
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 épaule d'agneau (sans sa palette) d'un bon kilo - 500 g de pommes de terre - 4 courgettes - 4 tomates - 2 oignons... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Financiers]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/2020/05/financiers.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/2020/05/financiers.html</guid>
    <pubDate>Fri, 15 May 2020 17:27:16 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Faciles et inratables, les Financiers (qui tiennent leur nom à leur forme de lingots) étaient à l'origine des petits gâteaux préparés par les sœurs de l'ordre des Visitandines à Nancy.
Pour une douzaine de financiers individuels, il faut compter un temps... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Poulet Yassa]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/2020/05/poulet-yassa.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/2020/05/poulet-yassa.html</guid>
    <pubDate>Sat, 09 May 2020 11:26:48 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Poulet yassa La recette facile et délicieuse
Recette sénégalaise à base de viande, de poulet ou de poisson, généralement servie avec du riz. J'ai préféré utiliser le reste du sachet de couscous aux épices du monde qui accompagnait l'escalope de volaille... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[La tarte tropézienne de Clo]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/2020/05/la-tarte-tropezienne-de-clo.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/2020/05/la-tarte-tropezienne-de-clo.html</guid>
    <pubDate>Fri, 08 May 2020 18:40:16 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le croustillant des grains de sucre et le moelleux de la pâte briochée ajoutés à la douceur de la crème vanillée...
Une tarte qui demande un peu de travail et d'organisation, mais le résultat en vaut la peine !... Ingrédients pour une tarte de 6/8 personnes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Escalope de volaille aux olives vertes et raisins secs - Couscous aux épices du Monde]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/2020/05/escalope-de-volaille-aux-olives-vertes-et-raisins-secs-couscous-aux-epices-du-monde.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/2020/05/escalope-de-volaille-aux-olives-vertes-et-raisins-secs-couscous-aux-epices-du-monde.html</guid>
    <pubDate>Wed, 06 May 2020 10:20:45 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un mélange de saveurs du Sud... Le couscous aux épices du monde apporte ses parfums, mais il peut être remplacé par la garniture de votre choix. Ingrédients pour 2 personnes : - 2 escalopes de volaille - 1/2 poivron rouge - 20 cl de purée de tomates -... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Muffins de pommes de terre au thon ]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/2020/05/muffins-de-pommes-de-terre-au-thon.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/2020/05/muffins-de-pommes-de-terre-au-thon.html</guid>
    <pubDate>Sun, 03 May 2020 10:21:11 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Muffins de pommes de terre au thon
Accompagnés d'une salade verte, ces muffins font un repas du soir que l'on peut préparer d'avance. Ingrédients pour 12 muffins : - 2 boites de thon au naturel (1 x 140 g. égoutté + 1 x 93 g. égoutté) -500 g de Pommes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Harira]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/article-30882687.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/article-30882687.html</guid>
    <pubDate>Thu, 30 Apr 2020 10:38:39 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les vacances sont terminées depuis longtemps...Mais avec cette soupe, nous nous retrouvons pour quelques instants encore sous le soleil marocain... Ingrédients pour 6 personnes : 225 grammes de collier d’agneau 450 grammes de tomates bien mûres 75 grammes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte au citron meringuée]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/tarte-au-citron-meringuee-8.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/tarte-au-citron-meringuee-8.html</guid>
    <pubDate>Tue, 28 Apr 2020 17:48:21 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Tarte au citron meringuée
Si vous avez récemment fait une Tarte aux poires Bourdaloue (recette de ce mois d'avril) peut-être avez-vous conservé la moitié du pâton de pâte sucrée. C'est le moment de le sortir du congélateur, ou de faire une pâte sablée...... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Meat Pie aux carottes]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/meat-pie-aux-carottes.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/meat-pie-aux-carottes.html</guid>
    <pubDate>Tue, 28 Apr 2020 10:21:45 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Choisir un moule à tarte adapté au diamètre de vos feuilles de brick Ingrédients pour 4 personnes : - 1 paquet de feuilles de brick - 2 échalotes - 200 g de carottes - 250 g de viande hachée à 5% de matière grasse - 1 œuf - 50 g de beurre - 1 càs d'huile... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Les enchiladas au poulet de France D.]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/les-enchiladas-au-poulet-de-france-d.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/les-enchiladas-au-poulet-de-france-d.html</guid>
    <pubDate>Sat, 25 Apr 2020 09:57:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les enchiladas au poulet de France D.
Ingrédients pour 5/6 personnes : - 10 à 12 tortillas ( idéal=maïs et blé) - 1 oignon - 1/2 poivron vert - 1 à 2 courgettes (selon grosseur) - 4 escalopes de poulet - 500 g de purée de tomates en bouteille - Cheddar... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Crumble de poires aux spéculoos]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/crumble-de-poires-aux-speculoos.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/crumble-de-poires-aux-speculoos.html</guid>
    <pubDate>Fri, 24 Apr 2020 10:08:35 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Après le "Tartare de fraises à la Lilloise", de nouveau des spéculoos associés à des fruits.
Rapide (il faut compter environ 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson), ce dessert peu se consommer tiède ou froid. Il est également excellent le... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pommes de terre tapées]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/pommes-de-terre-tapees.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/pommes-de-terre-tapees.html</guid>
    <pubDate>Wed, 22 Apr 2020 09:26:45 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pommes de terre tapées
Je connaissais les poires tapées ( spécialité d'Indre-et-Loire à déguster comme un fruit sec, ou réhydratées dans un rouge régional et servies avec un Sainte-Maure de Touraine ). C'est grâce au blog "C'est ma fournée" que j'ai découvert... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte chèvre et courgettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/tarte-chevre-et-courgettes.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/tarte-chevre-et-courgettes.html</guid>
    <pubDate>Sun, 19 Apr 2020 10:34:03 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Tarte chèvre et courgettes. A servir accompagnée d'une salade verte.
Ingrédients (pour un moule à tarte de 30 cm. de diamètre) : - 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée - 1 kg de courgettes - 1 fromage de chèvre frais (ou bûche pour une saveur plus prononcée)... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte au citron meringuée]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/tarte-au-citron-meringuee.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/tarte-au-citron-meringuee.html</guid>
    <pubDate>Thu, 16 Apr 2020 17:34:54 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[tarte au citron meringuée
Si vous avez fait récemment une Tarte aux poires Bourdaloue (recettes de ce mois d'Avril), peut-être avez-vous conservé la moitié de votre pâton de pâte sucrée au congélateur. C'est le moment de la ressortir ! Sinon en refaire... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tartre Bourdaloue aux poires]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/tartre-bourdaloue-aux-poires.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/tartre-bourdaloue-aux-poires.html</guid>
    <pubDate>Tue, 14 Apr 2020 10:47:25 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pâte sucrée, frangipane et poires au sirop.
Pour la pâte sucrée : Proportions pour 2 moules de 25 cm de diamètre ou 1 de 32 cm (la pâte sucrée se congèle facilement, aussi autant en faire pour 2 tartes plus petites !...) - 125 g de beurre pommade (qui... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gâteau roulé au citron et son streusel]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/gateau-roule-au-citron-et-son-streusel.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/gateau-roule-au-citron-et-son-streusel.html</guid>
    <pubDate>Sat, 11 Apr 2020 14:21:35 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Facile et peu onéreux. Le streusel ajoute du croquant mais n'est pas obligatoire. J'ai utilisé une plaque de 26 x 20. Pour une plaque aux dimensions plus traditionnelles, il faut doubler les proportions des ingrédients.
Si vous prévoyez le streusel, commencer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[A visiter sur le blog...]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/a-visiter-sur-le-blog.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/a-visiter-sur-le-blog.html</guid>
    <pubDate>Tue, 07 Apr 2020 09:29:02 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Quelques photos de portes et de ruelles, mais surtout "Les accords mets et vins", "L'utilisation des fleurs en cuisine", "L'utilisation de la gelée" ou "Savoir parler d'un vin", et d'autres choses encore... Rendez-vous dans la rubrique PAGES. ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cuisses de poulet façon tajine]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/cuisses-de-poulet-facon-tajine.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/cuisses-de-poulet-facon-tajine.html</guid>
    <pubDate>Mon, 06 Apr 2020 09:20:38 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 2 personnes : - 2 cuisses de poulet (que vous pouvez couper en 2) - 2 à 3 oignons émincés - 4 pommes de terre - 2 càs de raisins secs - 6 à 8 pruneaux - 2 à 3 càs d'amandes effilées - 2 càs d'huile - Sel et poivre - Epices à couscous... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salade de mangue, avocat et crevettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/salade-de-mangue-avocat-et-crevettes.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/salade-de-mangue-avocat-et-crevettes.html</guid>
    <pubDate>Sat, 04 Apr 2020 08:47:34 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Il faut avoir mangue et avocat murs à point, ce qui n'est pas toujours évident. Mais vous pouvez aider la mangue à mûrir en la plaçant à l'intérieur d'un sac en papier qui ne sera pas totalement hermétique, la meilleure méthode étant de la laisser à l'air... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cocotte de légumes de saison]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/cocotte-de-legumes-de-saison.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/2020/04/cocotte-de-legumes-de-saison.html</guid>
    <pubDate>Wed, 01 Apr 2020 09:12:36 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Avec l'arrivée du printemps, profitons rapidement de ces légumes que l'on ne trouvera bientôt plus sur les étals... Facile, rapide et diététique.
Ingrédients pour 3 ou 4 personnes : - 2 pomme de terre (amandine, vitelotte ou autre...) - 2 rutabagas -... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tortilla  aux courgettes et chorizo]]></title>
    <link><![CDATA[https://chefdidier.over-blog.fr/2016/04/tortilla-aux-courgettes-et-chorizo.html]]></link>
    <guid>https://chefdidier.over-blog.fr/2016/04/tortilla-aux-courgettes-et-chorizo.html</guid>
    <pubDate>Mon, 18 Apr 2016 08:50:55 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Il y a quelques temps (années !...) paraissaient sur le blog la recette d'une "Tortilla aux légumes du soleil", puis une "Tortilla chorizo-poivron rouge-pommes de terre". Aujourd'hui, voici une "Tortilla aux courgettes et chorizo". Trois façons différentes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[chefdidier]]></dc:creator>
    </item>
            </channel>
</rss>

