desserts

Pour Marine et sa copine Suzy, qui ont apprécié la mousse au chocolat aux zestes d'oranges caramélisés, voici la recette de la mousse au chocolat à la menthe. J'espère qu'elle rencontrera tout autant de succés ! Les présenter ensemble est une double gourmandise......

Cette recette me vient de ma Grand-mère, originaire de Provence, région où les amandes sont souvent présentes dans les desserts. Elle appelait ces biscuits des "boutons de manchettes". Les boutons de manchettes étaient rouges , ou verts, selon les fruits...

Fromage blanc, fruits, chouchous (cacahuètes caramélisées) : un dessert rafraîchissant, aprés les repas de fêtes... Pour 4 personnes : 250 Grammes de fromage blanc à 20 % 2 cuillères à soupe de sucre (ou plus si vous souhaitez un dessert plus sucré, mais...

Aprés un repas un peu copieux, voici un dessert léger, rafraîchissant et facile à réaliser. Pour 4 personnes : 6 Oranges 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 6 cuillères à soupe de sucre glace 1 cuillère à soupe de cannelle 50 grammes d'amandes...

Pourquoi "riz à l'amande"? ...Parce que l'on y glisse une amande entière, qui permet à celui qui la trouve de recevoir un cadeau. C'est un peu la version Pays Nordiques de notre "galette des rois"! Pour 8 persones : 15 centilitres de lait 150 grammes...